Mé jméno je Stanislav Šefčík. Je mi 19 let. A mezi mé zájmy patří FLAIR, motorsport, hudba a dobré pití. Narodil jsem se v Plané, poblíž Mariánských Lázní, kde jsem navštěvoval i základní školu. A jak už to tak chodí, v deváté třídě jsem se musel rozhodnout jakou střední školu budu studovat v dalších 4 letech. Celá moje rodina jsou technici a dominuje zde motorsport, zejména rallyecross, kterému se věnuje můj bratr. V průběhu zakladní školy jsem zjistil, že mě spálené gumy a benzín neláká, ale našel jsem si svou ''modlu'' a to flair a barmanství jako takové. Více jsem se o něj začal zajímat, když jsem navštívil první soutěž, sice jako divák, ale byl to pro mě nezapomenutelný zážitek. V tu chvíli jsem se rozhodl jít si za svým cílem a proto jsem si vybral střední Hotelovou školu v Mariánských Lázních. Hned ve druhém ročníku jsem absolvoval barmanský kurz pod hlavičkou ČBA a chvíli byl i členem Junior Shaker klubu. Během 4-letého studia jsem navštívil i několik soutěží (Finlandia junior cup), kde jsem se sice neumístil nijak dobře, ale získal dost zkušeností. Během posledního roku studia jsem založil tyto stránky, abych se podělil o vědomosti i s jinými barmany i nebarmany. Po Hotelové škole jsem se rozhodl i nadále studovat a nyní se nacházím na ZČU v Plzni, fakulta ekonomická.

Digg  Sphinn  del.icio.us  Facebook  Mixx  Google  BlinkList  Furl  Live  Ma.gnolia  Netvouz  NewsVine  Pownce  Propeller  Reddit  Simpy  Slashdot  Spurl  StumbleUpon  TailRank  Technorati  TwitThis  YahooMyWeb
 

Život je pouze o volbě, zvol si správně...

 

Rum

- destilát z fermentované šťávy cukrové třtiny (melasy = ze zbytků) * do šťávy se přidají
  kvasinky * začne kvašení * potom se destiluje * a nakonec se stáčí
- pochází z oblasti Karibiku (ostrov Hispaňola - Heity, Dominikánská republika) a dále
  z Jamajky, Brazílie, Martiniku
- první rum byl vyroben koncem 17 století
- většina rumů se 2x-3x destilují
 
Značky rumů
Bacardi - Don Fakunda Bacardi měl finanční problémy a odjel na Kubu, kde
vynalezl dokonalý rum a přesvědčil vysoké úředníky aby ho pili, že ho pijí všude
na světe ( dokonce i králové), ale po příchodu  Fidela Castra mu byla továrna znárodněna, ale to už se Bacardi vyrábělo ve 21 zemích světa
Havana club - vyráběn na Kubě v továrnách Bacardi
                    - po 2 destilacích čirá tekutina * přidává se kůra = lehce žlutá barva
Capitan Morgan - karamelizovaný rum = vyšší konzistence
                         - firma vyrábí 53% alc rumy
 
Nápoje podobné rumu
Pitu a Cachambo /kašátza/
- jsou rumy z cukrové třtiny ne Melasy = sladší a víc chuťově výrazné
Brazilské rumy
- rumy se podávají lehce chlazené
- nejvíce je používaný ve světě bílý rum
- rozdíl - bílí rum - na míchání
             - tmavý rum - na konzumaci
 
Prohlášení o Cookies |
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one