Mé jméno je Stanislav Šefčík. Je mi 19 let. A mezi mé zájmy patří FLAIR, motorsport, hudba a dobré pití. Narodil jsem se v Plané, poblíž Mariánských Lázní, kde jsem navštěvoval i základní školu. A jak už to tak chodí, v deváté třídě jsem se musel rozhodnout jakou střední školu budu studovat v dalších 4 letech. Celá moje rodina jsou technici a dominuje zde motorsport, zejména rallyecross, kterému se věnuje můj bratr. V průběhu zakladní školy jsem zjistil, že mě spálené gumy a benzín neláká, ale našel jsem si svou ''modlu'' a to flair a barmanství jako takové. Více jsem se o něj začal zajímat, když jsem navštívil první soutěž, sice jako divák, ale byl to pro mě nezapomenutelný zážitek. V tu chvíli jsem se rozhodl jít si za svým cílem a proto jsem si vybral střední Hotelovou školu v Mariánských Lázních. Hned ve druhém ročníku jsem absolvoval barmanský kurz pod hlavičkou ČBA a chvíli byl i členem Junior Shaker klubu. Během 4-letého studia jsem navštívil i několik soutěží (Finlandia junior cup), kde jsem se sice neumístil nijak dobře, ale získal dost zkušeností. Během posledního roku studia jsem založil tyto stránky, abych se podělil o vědomosti i s jinými barmany i nebarmany. Po Hotelové škole jsem se rozhodl i nadále studovat a nyní se nacházím na ZČU v Plzni, fakulta ekonomická.

Digg  Sphinn  del.icio.us  Facebook  Mixx  Google  BlinkList  Furl  Live  Ma.gnolia  Netvouz  NewsVine  Pownce  Propeller  Reddit  Simpy  Slashdot  Spurl  StumbleUpon  TailRank  Technorati  TwitThis  YahooMyWeb
 

Život je pouze o volbě, zvol si správně...

 

Vodka

- čirý obilný (ječmen, pšenice, ale i kukuřice a rýže apod.) destilát ve světě
- v Polsku je to čirý bramborový destilát
- první vodka vznikla ve Švédsku = matka
- vodka již známá od 10. století - objeven i kontinuální způsob destilace
- obilí se naseká * dá se do tankeru a přidají se kvasinky * tato směs se zahřeje (vzniknou páry) * směs se zchladí * potom další destilace
- destilace - po 1 destilaci (samotonka) = po ní můžeme oslepnout
                  - po 2 destilaci má vodka 60% alc
- kvalitní vodka se destiluje 3x-4x * potom se filtruje přes aktivní uhlí (dřevěné uhlí) = vodku to čistí, proto má takovou chuť dřeva a kouře
- metodu přes aktivní uhlí vymyslet Theodor Lowic
- vodka se většinou nenechává zrát
- když už se vodka stáří (starka) - zabarvení ze sudu
 
Značky vodek
Absolut - Švédsko
Finlandia - Finsko
Stolichnaya - Rusko
Smirnov - Velká Británie
Wyborowa - Polsko
Gorbačov - Německo
- v těchto zemích začala 1. prohibice roku 1498 - Švédský král umožnil pohyb
kamkoli a rozdal povolení tvorby vodky doma……roku 1756 totální prohibice a tehdy bylo zabaveno tisíce.přístrojů na pálení vodky
- fermentace - nakvašení (platí u všech nápojů)
                      - štěpení cukrů na alkohol
 
Prohlášení o Cookies |
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one